En esta práctica se pretende estudiar las partes del calamar y aprender de su anatomía. El calamar tiene en su cara dorsal las células pigmetarias que le permiten confundirse con el fondo marino. (18/08/2004 20:01:37)

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El corazón de cordero es el más parecido al corazón humano. Para iniciar esta práctica se corta desde la arteria pulmonar, por encima del surco. Dentro se pueden ver diferentes músculos. (18/08/2004 20:02:03)

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Para realizar la disección de una trucha, necesitamos que esté fresca. La cabeza se compone de dos placas móviles: los opérculos. La lengua de la trucha es musculosa. (18/08/2004 20:03:46)

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Vamos a realizar la disección de un pez 'telósteo'; para ello hemos escogido la trucha. Las truchas tienen dos partes: cabeza y tronco. En el tronco se encuentran las aletas dorsal, caudal, anal, abdominal y pectorales. (18/08/2004 20:03:21)

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En el siguiente vídeo procederemos a diseccionar un pollo: animal muy conocido y corriente, que aparece frecuentemente en los platos de nuestra gastronomía. Después de observar la piel y la zona muscular, abrimos el tórax para acceder a los órganos principales. (18/08/2004 20:02:55)

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Los materiales necesarios para realizar una disección de corazón de cordero son: pinzas, punzón, tijeras y bisturí. Además nos documentaremos en un manual de prácticas. (18/08/2004 20:02:30)

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